Come nutrire i nostri bambini? L'argomento della nutrizione dell'infanzia è di fondamentale importanza per la loro crescita e lo sviluppo. Durante l'infanzia, il corpo ha bisogno di nutrienti essenziali come vitamine, minerali, proteine e grassi sani per sostenere il corretto sviluppo fisico e cognitivo. Purtroppo, il consumo eccessivo di zuccheri raffinati e alimenti altamente processati è sempre più diffuso, con effetti negativi sulla salute dei più piccoli. Gli zuccheri aggiunti, presenti in molti snack, bevande zuccherate e dolci industriali, contribuiscono all'aumento di peso, al rischio di obesità infantile e altre gravi patologie. Il Dott. Formica e Gardini affrontano la tematica con dati alla mano, informandoci sui rischi ad una cattiva alimentazione, stando quindi ben lontano da zuccheri, sale e prodotti industriali. Insegnare ai bambini a fare spesa nell'orto con noi, a coltivare il proprio cibo, nutrito anche con l'ausilio di microrganismi effettivi, con salvestroli e con sane abitudini alimentari aiuta a gettare le basi per una vita adulta più equilibrata e consapevole.